在家做什么美食赚钱(学会做这3种小吃拿去卖,占本少,赚得多)

近几天,地摊经济特别火,很多人也萌生了要出去摆摊的想法。但是又一想,摆摊需要投资,买器械,买推车什么的,很多人又打消了这个念头。其实呢,我觉得摆摊最赚钱的莫过于美食了,因为谁不爱吃呢?相信大多数人看到好吃的都会走不动道吧。选定了美食这个领域之后,我们可以再考虑一下,卖哪些食物占本比较少,可以在家做了就直接拿去卖的就最好了。

想摆摊又不想下本钱?学会做这3种小吃拿去卖,占本少,赚得多

 

今天我就给大家带来了这么一款小吃,用来摆摊最合适不过了。不但大家都爱吃,而且占本很少,不用买什么器械乱七八糟的,用家里的锅具就能做,做好直接拿去卖就可以了。只要做的好吃,价格实惠,绝对赚的很多。想摆摊又不想下本钱?学会做这3种小吃拿去卖,占本少,赚得多。

1、凉皮

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夏天,谁又能拒绝凉皮的诱惑呢?我们可以自己在家做好凉皮,然后分装用保鲜盒装起来,直接拿出去卖就可以了,占本非常的少。

食材:面粉、水、食盐、黄瓜丝、蒜水、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油。做法步骤:

第一步:首先用面粉加水和成面团,面粉最好用高筋面粉,如果没有的话就用普通面粉,在普通面粉里加上一勺食盐增加面粉的筋性,然后分次加入适量的清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状之后下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒半个小时。

第二步:醒好的面团倒入适量的清水稍稍没过面团,然后开始像洗衣服一样揉搓面团,水开始变成白色,水变得非常浓稠之后,将面水过滤到另一个盆子里,然后继续洗面团,水不用加太多,这样换五六次水,直到将面团洗成面筋,水不再变浑浊为止。

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第三步:洗好的面筋加上2g酵母粉,揉匀,静置20分钟,然后上锅蒸30分钟,把它蒸熟,取出,切成小块备用;面水静置4个小时以上,沉淀好之后,把上面的清水倒掉,不要完全倒掉,留下1厘米左右的水,搅拌均匀。

第四步:准备一个平盘,舀上两勺面水,晃动一下盘子,让面水均匀的分布在平盘里,锅中烧开适量的水,水开放入平盘,隔水大火蒸2-3分钟,蒸至鼓起大泡,就证明熟透了,取出立即过冷水,放凉之后揭下来,一张凉皮就做好了,剩下的也依次这样做好。

第五步:取适量的凉皮切成条,放到一个大碗里,加上面筋、黄瓜丝、生抽、醋、蒜水、辣椒油、香油、食盐、白糖搅拌均匀,我们的凉皮就做好了。

2、凉粉

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食材:豌豆淀粉、水、食盐。做法步骤:

第一步:一碗豌豆淀粉加上一勺食盐,加入一碗水,搅拌均匀成细腻的面浆,然后过筛备用。

第二步:锅里加入五碗水,这里的碗都是一样大小的哦,大火烧开,烧开之后转小火,将搅拌好的淀粉水慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,熬煮搅拌至面糊变透明,冒大泡就可以了。

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第三步:将煮好的淀粉糊盛到保鲜盒里,冷却之后放冰箱冷藏2个小时,切成条,撒上用蒜末、生抽、醋、食盐、鸡精、白糖、辣椒油、香油调成的碗汁,然后再撒上点葱花、香菜点缀一下,我们的凉粉就做好了。

3、紫菜包饭

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食材:大米、水、寿司醋、海苔、沙拉酱、番茄酱、肉松、黄瓜、胡萝卜、火腿。做法步骤:

第一步:先来蒸米饭,大米加上没过大米一个指节的水,电饭锅焖熟,米饭蒸好之后,焖十分钟,然后取出来搅拌搅拌,快速晾凉,加上适量的寿司醋拌匀。

第二步:取一张海苔,放到帘子上,然后均匀的平铺上一层米饭,米饭不要太厚,不然卷不起来,然后在米饭上面抹上一层沙拉酱或者番茄酱,然后铺上肉松,放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠,从一边卷起来,卷好取出帘子,把刀沾湿,将紫菜包饭切成小块,装到保鲜盒里,拿出去摆摊就可以啦。

想摆摊又不想下本钱?学会做这3种小吃拿去卖,占本少,赚得多

 

以上3种小吃美食,占本都是很少的,不用买什么器械,在家就能做好,然后直接拿出去卖就可以了。而且都是热销美食,不怕卖不出去,做得好的话你也可以像别人一样一天赚一千哦,一起去摆摊啊!

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