如何洗小龙虾又快又干净(龙虾怎么清洗比较干净?)

每每到了吃小龙虾的季节,很多的爱吃小龙虾人都会迫不及待的想吃上一盆,可有的人吃完后又会出现拉肚子、过敏等这样那样的问题。龙虾怎么清洗比较干净?去掉肠子和脑袋!

龙虾吃起来非常过瘾,但洗起来却相当麻烦,特别是龙虾要吃鲜活的,而它的那两个大钳子却很具有威慑力,让人都不知道该怎么拿捏清洗。那么怎么洗龙虾才干净呢?龙虾怎么清洗比较干净?去掉肠子和脑袋!

龙虾清洗步骤1、先盐水养半小时

很多龙虾生存的水域都不太干净,而且龙虾是一种杂食动物,不挑食,鲜活的田螺它愿意吃,死去好多天的鱼尸体它也能将就吃,从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。

在杀死龙虾前先用淡盐水喂养半小时还是很有必要的,这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质,吃起来更加健康。

龙虾清洗步骤2、去掉肠子和脑袋

龙虾尾部的肉是最多的,但肉和壳之间却有根肠子不能食用,里面全是龙虾的排泄物,需要拔掉。龙虾的尾部最末端有三个鳍,当你扯掉最中间的尾鳍后,肠子会随着尾鳍一起被抽出来。龙虾怎么清洗比较干净?去掉肠子和脑袋!

龙虾清洗步骤3、醋水刷子洗龙虾

去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中,为什么要用醋水呢,因为有些龙虾壳上会残留黑色的污垢,清水很难刷掉,水中倒入一点食用醋,洗起来就方便多了。龙虾怎么清洗比较干净?去掉肠子和脑袋!

如果你想快速清洗,就按照下面这个步骤去洗:

龙虾清洗又快又干净的方法

1、逮住虾的头后部不让虾的脚夹住手,揭开虾的头盖,去掉虾头部的两边的赃物。

2、再逮住虾的尾巴,往后一扯,虾的内脏那条线就出来了。

3、处理好的虾就可以做自己喜欢的口味啦,什么香辣味,麻辣味、油焖。龙虾怎么清洗比较干净?去掉肠子和脑袋!

小龙虾保存方法:

1、选购龙虾时注意检查尾部

在选购龙虾时请一定注意观察龙虾的尾部,用手轻捏是最好的检验方式。

2、龙虾的保存

越鲜活味道越美嫩,买回龙虾后,尽量低温保存,在这样的情况下,成活一至两天是没有问题的。

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